人畜糞尿是有機肥，而且是非常好的有機肥。

在農村，農家肥的使用上，其實往往是人的糞便發酵的糞肥運用比較多，其次是牛、豬糞，在日常種植蔬菜的時候，隔幾天要為蔬菜澆肥。現在農村人每家都建有一個化糞池了，這個化糞池是用來發酵人的糞便和尿液，但是很好少聽說哪家化糞池滿了，其實就是因為農村人都種菜，種植農作物。隔數天就要大量用糞肥澆菜。當然在以前農村也是一樣，不過現在農村種地的很少了。人糞水稀釋后是速效肥料。

養分排序：雞糞＞羊糞＞豬糞＞牛糞

有機質含量：雞糞＜羊糞＜豬糞＜牛糞

豬糞是它們中較溫和的有機肥料。豬糞含氮量較高但是含水量大，含有較多的腐殖質，它可以在成熟過程中迅速分解，可以進一步改善土壤結構有利于土壤中水和肥料的保留，但豬糞肥還包含許多細菌和有害生物，在正常使用前需要充分腐熟。

牛糞中的有機質部分較難分解、腐熟較慢、發酵溫度較低。牛飼料以草料為主，牛糞之中以纖維素為主，自然氮磷鉀含量較少，撒施到田地中不會造成肥效過量，對植物產生危害，但是牛吃草過程中會含有大量的草籽，如果不進行腐熟，草籽會在田里生根發芽。

羊糞質地較細、含水量少，其氮素形態主要是尿素態氮，易被分解利用。

雞糞是一種有機肥料，三種肥料的肥料效率更高，生雞糞需要要完熟才可使用。雞糞、鴿糞、鵪鶉糞等，這類糞便通常含氮量高，水分適中，并含有較多的鈣等其他中量和微量元素，適合與含碳量較高的一些原料如秸稈粉、蘑菇渣、草炭、鋸末等配合發酵。家禽糞便容易腐熟并且腐熟溫度較髙，屬于熱性肥料，使用禽類糞便做原料，發酵分解迅速，并能制成養分較高的肥料，是非常好的堆肥原料。

備注：馬糞尿中有機質含量較高，還含有大量的纖維分解菌，在堆肥時能產生高溫。