文章導讀

在尋找泥炭苔蘚替代品的過程中，椰殼纖維是常被討論使用的一種介質。椰殼纖維是由椰子殼制成的，是椰子產業的廢棄物。環保主義者指出，“由于它是一種廢物，所以使用它比使用泥炭苔蘚更環保。”這種常識邏輯怎么會錯呢?

椰殼纖維是什么

椰子有兩個主要部分，我們吃的椰子仁和外殼。這些椰殼纖維被提取出來并用于許多領域，包括地墊、門墊、刷子和床墊。剩下材料和短纖維稱為椰殼纖維。

在園藝中，“椰子殼纖維”有時也被稱為“椰子泥炭”。這種材料呈褐色，鋸屑狀，看上去類似干泥炭蘚。大多數用于園藝的椰殼纖維來自斯里蘭卡和印度的大型椰子纖維加工廠。

在某些情況下，這種外殼只是簡單地被切成幾塊而不除去纖維，然后作為盆栽媒介出售，比如蘭花。這種材料的特殊的保水能力和透氣性使其成為蘭草的理想培養基。

椰殼纖維與泥炭苔蘚有著相同的特性，能夠保持大量的水。干的椰殼纖維浸泡在水中后，它會膨脹3-4倍。椰殼纖維通常含有高鉀和低鈣。它并不是泥炭蘚的完美替代品，但我們假設它足夠好，可以作為一種替代的盆栽介質。

椰殼纖維比泥炭苔蘚更可持續嗎?如果是這樣，我們當然應該考慮利用到它。如果沒有，我們還不如堅持泥炭蘚。

可持續發展是什么?

現在有很多關于綠色食品或環保產品的討論，但這些術語到底意味著什么？我敢打賭，大多數人無法解釋他們的意思，除非是非常模糊的術語，例如“它是一種對環境有利的產品”或“它是循環可用的” – 另一個被拋出的術語很少被人理解普通大眾 – 包括我在內。我不得不查找定義。你可能對它們的含義有所了解，但你能真正定義它們嗎？

維基百科將環境友好定義為“對生態系統或環境造成最小或無害”。根據該定義，我們人類所做的或使用的資源并不多。顯然，椰殼纖維和泥炭土都不符合這個標準。但是，在我們減少對環境的危害的過程中，我們可以使用此定義來比較兩個選項，以查看哪個選項對環境的危害較小。

可持續性是“研究自然系統如何運作，保持多樣化并保持生態平衡所需的一切”。它衡量一些事物對環境和社會造成的損害 – 注意這個詞 – 它不僅僅關乎環境。

我們的感知很容易混淆

人類不擅長使用邏輯來比較兩種生態友好的選擇，而泥炭土就是一個很好的例子。

椰殼纖維是一種廢棄產品，因此人們立即認為使用它對環境的影響非常小。當我問人們運輸產品過程對環境的影響時，他們對這個問題不屑一顧，只關注它是一種廢物這一事實。認為使用廢舊產品自然是環保的想法是錯誤的。如果我們真的想改變環境，我們必須開始要求真實的數據。我們不能依賴常識和直覺。

椰殼纖維的加工

加工椰殼纖維需要的不僅僅是物理分離纖維。 一旦椰殼纖維從椰殼中釋放出來，它就會經過成熟過程來穩定產品，這可能需要長達6個月的時間。 在此過程中，除去鹽，單寧和酚類化合物。 將其緩沖，洗滌并加入硝酸鈣以置換鈉并平衡pH。

這個過程需要輸入化學品，它會產生廢物。

水的消耗

處理椰子樹需要大量的水，在印度等一些地區，水已經短缺。洗一立方米的椰子殼需要300 – 600升水。結果是污染的水影響環境。

評論如“園藝上使用椰子有助于解決廢物處理問題”，是站不住腳的。

工人健康

整個過程塵土飛揚，造成了不健康的環境。我們通常不認為這是可持續發展的一個因素，但它確實是。

這項研究的結論是“椰殼纖維工作引起鼻支氣管過敏和肺功能異常”。在北美和歐洲，在這種條件下工作是違法的。

結論：椰子殼纖維是不可持續的

許多人說椰殼纖維是可持續的，因為它是一種廢品。甚至在他們包裝的標簽上寫著這個詞，告訴顧客他們是環保的。這根本不是真的。

椰殼纖維需要輸入資源進行大量處理并生產廢品。它還具有健康風險。也許最重要的長期問題是土壤養分的消耗。

不可否認，有一定程度的可持續性，但我認為將椰殼纖維稱為可持續或環保是一個延伸。

椰殼與泥炭

使用椰殼纖維或泥炭會對環境產生影響——那么哪個更糟糕呢?

關于這個還沒有很多好的數據但是我確實找到了一個研究這個問題的研究。一項研究考察了各種無土混合料對環境的影響，試圖確定哪種無土混合料的影響最小。

這項研究著眼于材料的完整生命周期；生產、交貨、加工、配送、使用、使用壽命。它考慮了對氣候變化、資源、人類健康和生態系統質量的影響。它的結論是，“在所有指標中，不可能明確地將增長中的任何一種媒體視為影響最小或最大的”。

泥炭蘚對氣候變化和資源的影響最大。泥炭的影響包括運輸、土地利用變化、二氧化碳生產和水生富營養化(沼澤消失)。

椰殼纖維對人類健康和生態系統質量的影響大于泥炭。椰殼纖維的影響是由于運輸、電力消耗、緩沖硝酸鈣的使用、土地占用和顆粒物質的生產。

這類研究是基于估計和有限的準確數據，但它們確實提供了對情況的一般了解。泥炭和椰殼加工對環境都有顯著影響，根據目前的數據，兩者都沒有被認為明顯優于另一個。

椰子纖維是泥炭的一個很好的替代品嗎?

很明顯，在園藝中使用泥炭并沒有對泥炭地的流失產生重大影響。年復一年，全球泥炭總量的增長速度超過了它的使用量。全球86%的泥炭地沒有受到人類的破壞，沒有環境災難。

如果社會想要減少泥炭的使用，他們的努力需要集中在農業和林業上，而不是園藝，因為園藝每年使用的泥炭量1%。

然而，減少泥炭作為土壤調節劑的使用是有意義的。還有一些對環境影響較小的更好的選擇。找到一種泥炭的替代品來種植盆栽植物對環境影響不大。

對于盆栽來說，椰殼纖維可能是泥炭的一個合適替代品，但它也有環境問題。根據目前的數據，它并不比泥炭更環保。對于生活在泥炭源附近的居民來說尤其如此，因為在這些地方，泥炭的運輸可以控制在最低限度。