文章導(dǎo)讀

中國(guó)高鐵，華為的強(qiáng)大令世界刮目相看，然而未來(lái)比這些成果更厲害的，是中國(guó)60%的人在過(guò)上現(xiàn)代化生活后，還能吃上真正的有機(jī)食品。

更多的勞動(dòng)換得更高附加值農(nóng)產(chǎn)品

那些先吃上有機(jī)食品的是50%的一線(xiàn)農(nóng)民，他們一旦明白了有機(jī)種植其實(shí)沒(méi)有那么復(fù)雜，只要投入比進(jìn)城打工同樣多的勞動(dòng)，就能率先滿(mǎn)足自身的有機(jī)食品需求，多生產(chǎn)的以高于普通食品的價(jià)格賣(mài)到市場(chǎng)上去，有10%的城里人多花錢(qián)購(gòu)買(mǎi)健康，調(diào)動(dòng)農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。60%的人消費(fèi)真正有機(jī)食品，就連歐美日那樣的發(fā)達(dá)國(guó)家也遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有做到（僅實(shí)現(xiàn)了5-20%左右），而中國(guó)具有超越的有利條件。

40%的人在不愿意多花錢(qián)的前提下，可消費(fèi)無(wú)公害食品或綠色食品。國(guó)家需加強(qiáng)農(nóng)藥地膜管控，讓這部分中低收入者遠(yuǎn)離有害化學(xué)物質(zhì)。

中國(guó)具備這樣的條件

我國(guó)的具備的趕超條件為：一是技術(shù)已全面突破，二是我國(guó)有悠久的有機(jī)農(nóng)業(yè)歷史，具有十分豐富的食物物種多樣性；三是還有一半的人口沒(méi)有城市化。目前，人與動(dòng)物吃的糧食或飼料是用同樣的方法生產(chǎn)的，即都離不開(kāi)農(nóng)藥、化肥、除草劑，甚至植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。人吃動(dòng)物糧，動(dòng)物吃人糧，兩者之間幾乎沒(méi)有什么區(qū)別。進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆與玉米也最終也做了飼料。

真正的有機(jī)食品是嚴(yán)格不使用農(nóng)藥、化肥、地膜、除草劑、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑與轉(zhuǎn)基因種子，是沒(méi)有農(nóng)藥、重金屬、塑化劑、激素、抗生素等殘留的真正有機(jī)食品，即40年前中國(guó)人餐桌上的好營(yíng)養(yǎng)好口感的食品。這樣的食物，如果嚴(yán)格按照生態(tài)學(xué)辦法種植，不需要認(rèn)證。

目前資本主義國(guó)家總統(tǒng)與大資本家自己吃的食物，根本不需要認(rèn)證。有機(jī)食物產(chǎn)量不是傳統(tǒng)意義上的低產(chǎn)，相反如果用地養(yǎng)地，農(nóng)民愿意投入優(yōu)質(zhì)勞動(dòng)力，產(chǎn)量不降反升。當(dāng)然，與那些用膨大劑催熟食物的技術(shù)，有機(jī)產(chǎn)量可能下降，但那樣的食物根本不能叫有機(jī)食物。

只要將人的口糧與動(dòng)物飼料糧用不同方式生產(chǎn)，加上消費(fèi)者與生產(chǎn)者覺(jué)醒，中央資金向生態(tài)農(nóng)業(yè)大力傾斜，鄉(xiāng)村振興投入真金白銀，解決農(nóng)民就業(yè)醫(yī)療與教育問(wèn)題，而就業(yè)以生態(tài)種養(yǎng)業(yè)為主，輔助以加工、運(yùn)輸、旅游、康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，則實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)就不困難。農(nóng)民兜里有了錢(qián)，就可帶動(dòng)工業(yè)品消費(fèi)，中國(guó)巨大的市場(chǎng)因此而激活。生態(tài)環(huán)境改善了，食物安全了，必將使癌癥、性早熟、不孕不育等重大疾病發(fā)生概率將極大幅度地下降。小病不出村（社區(qū)），大病幾乎很少，全民免費(fèi)醫(yī)療也就容易實(shí)行了。