作物可分為三大基本類型類：

高營養(yǎng)作物

低營養(yǎng)作物

豆科植物

生產(chǎn)水果或?yàn)槠淙~子生長的植物通常是高營養(yǎng)作物。這包括糧食、水果，如西紅柿，黃瓜，辣椒，瓜，南瓜，以及在水果中產(chǎn)生種子的植物。當(dāng)然綠葉作物包括菠菜，萵苣，卷心菜等。低營養(yǎng)的作物包括根莖蔬菜，大蒜和洋蔥等。而固氮菌類則包括豆類，如豌豆等。

一般來說，應(yīng)該遵循高營養(yǎng)作物輪作，其次是低營養(yǎng)的作物，其次是豆類。為了進(jìn)一步增強(qiáng)土壤健康，還可以增加覆蓋作物的輪作，甚至有意留下一部分生長區(qū)休耕，有助于在土壤中建立有機(jī)物質(zhì)。覆蓋作物可以是豆科植物，可以代替豌豆或豆類的生長。三葉草，野豌豆，黑麥草，甚至一些其他類型的豌豆通常用作覆蓋作物，因?yàn)樗鼈儗I養(yǎng)物質(zhì)加回到土壤中。

在這個輪作時間表之后，這些作物將會帶來更好的收成。另外，了解哪些植物將在哪個家庭將您的園藝努力提高到一個新的水平。

植物族

為了在北半球種植作物，共有七種常見的糧食作物基本家庭。當(dāng)然，有數(shù)千個植物家庭，但知道這七個主要的家庭將覆蓋大多數(shù)農(nóng)田種植者。

蔥屬：包括洋蔥和大蒜，蔥，韭菜和韭菜。它們要么是為球莖本身收獲的，要么是為了從球莖中長出的葉子。

傘形科的一屬：這些根莖類蔬菜，如胡蘿卜，還有香菜和茴香等草藥。

蕓薹屬：包括羽衣甘藍(lán)，甜菜和卷心菜等葉菜類蔬菜； 小花作物如花椰菜，甘藍(lán)和西蘭花；和大頭菜，蕪菁，蘿卜等根部作物。

葫蘆科：包括黃瓜、西瓜、南瓜和葫蘆。

豆屬：包括所有的豌豆，豆類，野豌豆和三葉草。

禾本科?：令人驚訝的是，玉米是一種草，與其他糧食共享一個大家庭。

茄屬植物：包括番茄，辣椒，茄子等花園主食，以及土豆，甚至煙草。

作物輪作策略

雖然許多類型的作物輪作可以奏效，但有些作品比其他作品更好。一般情況下，不要連續(xù)在同一地點(diǎn)的同一家庭種植農(nóng)作物。請參考以下指南，了解一些經(jīng)過試驗(yàn)和測試的組合，并建議三年輪換：

禾本科作物，然后茄子，然后豆類

禾本科作物，然后葫蘆科，然后豆科覆蓋作物

豆類，然后是蕓苔屬，然后是無花果作物

蕓苔或葫蘆科，然后是無花果作物，然后是豆類作物或豆科作物

在蔥種之前，蔥應(yīng)與豆科交替，然后交替休耕期或覆蓋作物

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