傳統農家肥是有機肥的一種，而現在常常說的有機肥是指商品有機肥。

商品有機肥通過國家認可取得肥料登記證，并作為企業進入市場的基本條件。

普通農家肥只對原料進行了堆肥處理，不是一家獨立企業，其產品主要是自己使用或為他人作為有機肥原料使用。

什么是農家肥

農家肥包括動物糞便、餅粕、草木灰、酒糟、綠肥、生活垃圾等。農家肥是有機物腐熟發酵漚制的一種肥料，池塘淤泥、農作物下腳料、腐殖酸等都算農家肥。農家肥不僅含有氮磷鉀大量元素，而且含有豐富微量元素，農家肥肥效長，利用率高，但肥效不如化肥來得快。農家肥施一次能管幾季，深受農民喜愛，現在蔬菜水果種植上大多采用農家有機肥。

農家肥能改良土壤，增加土壤有機質，防止土壤板結，調節土壤pH值。但農家家必須充分發酵腐熟才能使用，如果不發酵腐熟，施入土壤，會二次發酵，有“燒苗”、爛根現象，同時，農家肥會攜帶病菌蟲卵進入土壤，誘發農作物病蟲害，綠肥、餅肥也要漚肥發酵腐熟才能使用。

什么是化肥

化學肥料以其速效性和以液體、顆粒、等多種形式而出現。化學肥料是水溶性的，植物可以立即汲取養分。雖然這提供了一個快速的養分，但是不會持續。化學肥料能迅速促進植物生長，但對改善土壤質地、提高土壤長期肥力幾乎沒有什么作用。他們是高度水溶性的，可以滲透到水中。這是化學肥料的快速結果代價的；用太多，會灼傷你的草坪和植物。

• 有機肥料和化肥的區別
• 有機肥擁有豐富的營養成分
• 有機肥增加土壤中的有機碳，對土壤肥力至關重要
• 有機肥改善土壤結構
• 有機肥改善通氣，促進更好的根系建立和植物生長
• 有機肥改善水滲透
• 有機肥改善土壤排水
• 有機肥提高保肥/保水能力
• 化肥速效，肥效快
• 化肥容易燒根
• 化肥長期使用會破壞土壤結構
• 化肥會影響土壤生態圈

肥料的來源很多。綜合性化學合成肥料來源于礦物，就是所謂的無機物合成而來。有機肥料來源的肥料是微生物、有機廢棄物和其他類似材料等自然資源中。

農家肥是農村主要用于自己使用的一類肥料，現在常說的有機肥是指商品有機肥，農家肥屬于有機肥一種，只是未取得肥料登記許可。

而有機肥和生物有機肥屬于包含關系，即前者包含后者。

有機肥通常是在人工控制和一定碳氮比，水分，通風情況下通過微生物發酵作用，轉化成有機肥。通過堆肥化過程，是將不穩定的有機物轉化為穩定的腐殖質過程。

而生物有機肥則是在有機肥的基礎上添加了微生物菌，有效活菌數(cfu) ，億/g ≥ 0.20 。 無論是有機肥還是生物有機肥，大多都含有微生物菌落，對土壤是有益的。 想象一下，在月球上，月球巖石風化成巖石粉末（微粒子），沒有微生物的存在是沒有土壤的存在。土壤是微生物打造的。

有機肥料

（NY-525-2021）-行業標準（2021年6月1日執行）

指主要是來源于植物和（或）動物，經過發酵腐熟的含碳有機物料，其功能是改善土壤肥力，提供植物營養，提高作物品質。適用于以 畜禽糞便、動植物殘體和以動植物產品為原料，并經發酵腐熟后制成的有機肥料。

生物有機肥

（NY-884-2012）-行業標準

指特定功能微生物與主要以動植物殘體（如畜禽糞便、農作物秸稈等）為來源并經無害化處理、腐熟的有機肥料復合而成的一類兼具微生物肥料和有機肥效應的肥料。

農村人制作有機肥采用的原料多數是雞糞，牛糞，羊糞等農家糞肥充分發酵腐熟以后，制作成的有機肥。我們以雞糞為例，簡單說一下發酵的過程。

一般我們把收集好的雞糞可以打堆，假如濕度不夠或者干雞糞必須打濕。因為發酵過程是有氧發酵，建議不要超過一米的深度，深度太深會發酵不完全。加入em菌或者微生物菌劑，可以促進微生物的繁殖，迅速腐熟農家肥。農家肥在腐熟過程中會高溫發熱，蓋上塑料布，更有利于保持溫度。發酵一個星期以后，需要重新翻堆，繼續發酵，20天左右就好了。

農家肥充分發酵腐熟好以后，熱量會慢慢的降低，最后會完全不發熱，發酵好的有機肥會成灰褐色，沒有臭味，只有腐爛的味道。

農家肥在使用時一定要充分發酵腐熟，否則會出現燒根燒苗的現象。農家肥做底肥使用最好加入微生物菌劑，效果比較好。農家肥由于基礎養分較低，在使用時，用量要比較大才有良好的效果，還需要連續使用。一般情況一畝地8~10方才可以達到效果。

商品有機肥和農家肥，都可以稱為有機肥。兩者之間是沒法直接準確的換算的，農戶在種植過程中兩種肥料都可以在底肥使用，改良土壤增加土壤的有機質。下面帶大家了解一下兩種有機肥的特性和使用。

農家肥

我們在種植過程中農家肥有很多，主要是雞糞，羊糞，鴨糞，牛糞，鴿子糞等等各種農家糞肥。這些肥料經過充分發酵腐熟以后，可以用在底肥上，對于改良土壤都有很好的作用。由于農家糞肥的有機質含量較低，濕度較大，所以要大量使用才能達到很好的效果。一般情況下底肥一畝地可以使用2000斤到3000斤，才能達到很好的效果。

商品有機肥

商品有機肥按照國家規定是525的標準，需要達到有機質大于45%氮磷鉀大于5%，水分低于30%。其實很多廠家的商品有機肥中，也會用農家糞肥做原料，添加很多更高有機質的原料來達到國家標準。商品有機肥的原料也很多，比如糧食下腳料，工業產品下腳料，藥廠藥渣，蘑菇渣，花生殼和豆子等等。一般廠家的商品有機肥用量一畝地在800~1000斤就可以達到很好的效果。

商品有機肥對比農家糞肥

這兩種肥料從性價比來說基本差不多，農家糞肥原料取材比較簡單，價格比較低廉，但是用量較大，還需要經過充分發酵腐熟成本也不低。商品有機肥比較簡單，雖然價格比較高，但是用量較少。商品有機肥比農家肥，最大的優勢就是安全性。商品有機肥在出廠時要經過充分發酵腐熟，安全性比較高。農家糞肥相比商品有機肥的優勢在于價格低廉，使用取材方便。

綜上所述，兩種肥料各自有優點和缺點，農戶們可以根據自己的實際情況選擇肥料。

有機肥有國家標準，農家肥只是個說法，里面的具體含量不檢測沒法比！

在當前的農業生態下，有機肥的綜合性價比更高，無論成本還是功效都能夠滿足農作物的生長需求，甚至還能夠在一定程度上促進農作物的生長，而這些優勢是傳統的農家肥所不具備的，因此有機肥能夠在廣大的農村地區得到廣泛認可也就無可厚非，關鍵是有機肥種植出來的農作物，在銷售價格上也明顯高于其他肥料所種植出來的農產品。

不可否認，農家肥作為凝聚了廣大農民智慧結晶的原生態肥料，不但能夠滿足農作物生產的基本養料需求，而且對于土壤和生態也沒有損害，這對原生態農業的發展是極為有利的，但問題的關鍵在于農家肥的產量是無法滿足正常肥料需求的，如果沒有常規化肥和商品有機肥的補充，農業生產的肥料供應就會出現問題。

當然，農家肥從生態角度來說無疑是首選肥料，但現如今的農作物種植已經不僅僅追求生態和質量，產量的增加才是農民的追求，因此在廣大的農村地區化肥取代了傳統的農家肥，在保證了產量的同時卻沒有了生態保證，相信這對有過農業生產經歷的人都會深有感觸，但是從環保和生態的角度來說這樣的做法是得不償失的。

通過對有機肥和農家肥的綜合對比不難看出，農家肥的成本和生態優勢是獨樹一幟的，而有機肥的營養成分齊全則是得天獨厚的優勢，以此來看兩種肥料在農作物生長過程中的作用是大同小異的，只不過存在實用性和性價比上不同程度的差異。

說起農村種地肥料的使用問題，這里面可大有學問，不一樣的作物施用不一樣的肥料會有不一樣的效果。這個過程需要我們長時間的實踐經驗去積累，并不是說你一天兩天就能學會的事情。

首先和大家見面的是我們日常生活中最常見的蔬菜。

蔬菜的種植施用哪種肥料更好？老話說的好：蔬菜一枝花，全靠糞當家。我們農村種植蔬菜最好的肥料便是農家肥，腐熟的農家肥種出來的蔬菜不僅僅顏色鮮艷而且口感更是讓人回味無窮。城里的大棚蔬菜在種植的過程中大部分施用的都是化肥，同時再加上科學化的管理模式，可能成品蔬菜比我們農村的蔬菜更加的好看，但是相比于口感，如果我們農村人說是第二沒有人敢稱第一。

薯類作物、種子類作物，比如說我們常見的紅薯、馬鈴薯、油菜、紫蘇等。這些作物在種植的過程中大部分施用的都是有機肥菜籽餅和茶餅等。有機肥不僅僅肥力效果好而且肥力持續時間長，與此同時有機肥還具有土壤保溫作用，調節土壤的理化性質。對于薯類作物塊莖的膨大、種子類作物有機物的積累具有意想不到的效果。

水稻、玉米等糧食類作物。這類作物和其它作物不一樣，比如說水稻的種植底肥大部分施用的是尿素，追肥施用的是復合肥；玉米的種植底肥大部分施用的是農家肥，追肥施用的是復合肥，它們特別講究肥料的速效性，簡單點來說也就是指肥力效果大，在短時間內可以集中供給，講究肥料的速效性。

最后我來給大家說一說花生，之前我在網上也查過不少資料，網友們眾說紛紜，有的說花生的種植應該施用農家肥；有的說復合肥的效果會更好一點；還有的說他們那里種植花生施用的都是有機肥，反正我是沒有看到一個準確的答案。說出來大家可能都不相信，我老家這邊種植花生基本上不用肥，只不過剛下籽的時候會撒上一層土肥，僅此而已再沒有其它任何的肥料了。（施肥應該因地制宜）

綜上所述：農民種地肥料的選擇問題其實是有大學問的，很有講究的事情，什么樣的作物施用什么樣的肥，這并不是你說了算，我們能做的只是遵守大自然的規律，在規律的前提下尋求突破與創新。