配制用于培育蔬菜苗的營養土，需把握“一土二肥三填充”的原則。“一土”：以選取質地良好，保肥保水能力強，無病無蟲的壤土為宜。“二肥”：有機肥以優質腐熟農家肥為宜，無機肥配以磷酸二氫鉀等?！叭畛洹保阂诉x取珍珠巖、礱糠灰、爐灰等，目的是增強床土的疏松通透性。配成的營養土，總的要求是疏松透氣、養分全面、保水保肥、沒有病蟲。

按照以上原則，可以將大田土和腐熟的農家堆肥配合，比例通常為2∶1，再加入適量爐灰或礱糠灰，混勻后每立方米加入過磷酸鈣或磷酸二銨1～2公斤、尿素0.25～0.3公斤、硝酸鉀0.5～1公斤、草木灰5～10公斤，最后過篩，即配成營養土。